りんごの樹の薪とは?

めったに伐採されない貴重な樹。
りんごの樹は、数十年に一回と言われる間引きの際や、農家を廃園される時にしか行われません。

火持ちが良く、香りも心地よい
広葉樹の中でも特に火持ちが良い。パチパチとした音と共に上品な香りと煙を醸し出します。燃焼効率も良く、綺麗な灰となります。

燻製でも人気なりんご
フルーティーな香りが人気のりんごのチップ。鶏肉や白身魚、チーズと相性が良く使われています。

最も上品な薪
ホワイトハウスでは要人によって薪の種類を変えます。その最高級がりんご。ヨーロッパでも昔から来客用の薪とされています。